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Voici une recette de biscuits à la cuillère très simple et facile à préparer! Ils permettent d’autres réalisations gourmandes…Et si toutefois il en reste, ils disparaîtront au goûter! Les enfants les adorent. Régalez vous!
Difficulté: simple | Nombre de personne: 6 | Durée: 30 min | Coût: pas_cher
Les ingredients:
180 g de sucre semoule
180 g de farine
180 g de blancs d’œufs
120 g de jaunes d’œufs
Sucre glace
Préparation:
- Sur une feuille de papier sulfurisé, avec un marqueur, tracer 2 cercles de 16 cm de diamètre.
- Sur une autre feuille de papier sulfurisé, faire 2 bandes de 6 cm de large sur toute la longueur du papier.
- Retourner les feuilles pour ne pas que le marqueur déteigne sur le biscuit.
- Préchauffer le four à 170°C.
- Monter les blancs en neige, quand c’est mousseux, verser le sucre en pluie jusqu’à obtenir une meringue lisse et ferme.
- À la maryse, incorporer les jaunes en une fois à la meringue (très délicatement).
- Verser la farine en pluie et mélanger délicatement pour ne pas que l’appareil retombe.
- Garnir une poche à douille lisse de 12 mm et pocher en spirale dans vos cercles, puis pocher des « bâtonnets » dans les bandes (les bâtonnets doivent se toucher).
- Saupoudrer 2 fois de sucre glace.
- Enfourner 10 minutes environ.
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