Loading...
Voici une recette parfaite des biscuits au gout de cacao et orange, pour les amoureux d’orange, délicieusement parfumés au zeste d’orange et décorés avec un glaçage à l’orange. A présenter à l’heure du thé, c’est un régal.
Difficulté: simple | Nombre de personne: 10 | Durée: 30 min | Coût: pas_cher
Les ingredients:
225 g de farine
75 g de sucre glace
25 g de cacao
75 g de beurre
1 œuf
Zeste d’orange
Préparation:
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Dans une terrine, mettre le beurre, ajouter le sucre, le cacao et mélanger.
- Ajouter l’œuf, la farine tamisée et le zeste d’un citron.
- Ramasser la pâte sans pétrir.
- Étaler la pâte sur un papier sulfurisé ( ou fariner légèrement la plan de travail ) pour une épaisseur de 0,5 cm en utilisant un emporte pièce fleur.
- Enfourner pendant 10 min.
- Entre temps préparer le glaçage: Presser l’orange et verser 3 c à s de jus dans une terrine.
- Incorporer le sucre glace (170 g) et mélanger.
- Ajouter le chocolat blanc (2 c. à s. de chocolat blanc fondu; facultatif) et le colorant. Mélanger.
- Mettre ce glaçage dans une poche à douille et décorer le gâteau avec ce glaçage.
Loading...
