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Voici une recette de cake aux myrtilles ultra simple à réaliser, et rapide à cuire! Un gâteau incroyable, bien moelleux grâce aux myrtilles. Cette recette est réalisable avec d’autres fruits: framboises, mûres, etc. Bonne dégustation!

Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 4  |  Durée: 60 min   |  Coût: moyen

Les ingredients:

4 œufs

200 g de farine

200 g de sucre en poudre

200 g de beurre mou

100 g de myrtilles

50 g de noix de coco râpée

1 c. à c. de levure chimique

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180 °C.
  2. Mélanger la farine et la levure dans un saladier.
  3. Ajouter le beurre, le sucre et les œufs.
  4. Mélanger au batteur électrique pendant 4 min.
  5. Incorporez la noix de coco râpée et les myrtilles.
  6. Verser la pâte dans un moule à cake beurré.
  7. Enfourner à mi-hauteur pendant 35 à 40 min.
  8. Faire sortir le cake du four et laisser refroidir pendant 15 min avant de démouler.
  9. Laissez complètement refroidir avant de déguster.

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