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Découvrez avec nous la recette de délicieux Carrés aux framboises et chocolat noir.

Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 8  |  Durée: 30 min   |  Coût: pas_cher

Les ingredients:

  • 1 pâte sablée
  • 200 g de chocolat noir
  • 10 cl de crème liquide
  • confiture de framboises
  • 4 c. à soupe de pépites de chocolat

 

Préparation:

1Préchauffez le four à 180°C.

 2Etalez la pâte sablée dans un cadre à pâtisserie, sur toute la surface, posé sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

3Faites cuire à blanc pendant 30 minutes.

 4Après cuisson, laissez refroidir la pâte sur une grille.

 5Faites fondre le chocolat coupé en morceaux et la crème au bain-marie dans une casserole, jusqu’à obtenir un mélange bien lisse.

 6Versez le tout sur la pâte sablée cuite dans le cadre à pâtisserie, en lissant bien la surface.

7Laissez tièdir quelques minutes.

 8Faites tièdir plusieurs cuillerées de confiture de framboises dans une casserole sur feu doux.

 9Décorez la surface du gâteau avec la confiture de framboises.

 10Parsemez de pépites de chocolat.

11Placez au frais jusqu’au service.

12Démoulez et découpez en parts égales.

 13Dégustez.

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