Je vous propose la recette de “CHARLOTTE AUX ABRICOTS”, ce délicieux dessert est trés léger et frais.
Difficulté: null | Nombre de personne: 6 | Durée: 30 min | Coût: pas_cher
- 3 c à s de confiture d’abricots
- 4 abricots frais
- 60g de sucre
- 100g de fromage blanc
- 1 grosse boite d’abricots au sirop
- 1 boite de boudoirs
Préparation:
ÉTAPE 1 :
Commencez par égoutter les abricots. Faites chauffer un peu le jus avec la confiture et faites réduire légèrement. Laissez refroidir.
ÉTAPE 2 :
Faites tremper les biscuits légerement dans le sirop, disposez dans votre moule à charlotte, côté sucre vers l’éxtérieur. Tapissez le fond de biscuits.
ÉTAPE 3 :
Mélangez le fromage blanc et le sucre, versez quelques cuillères dans le fond du moule, ajoutez des tanches fines d’abricots. Couvrir de biscuits et recommencez 2 fois l’opération, terminez par des biscuits. Placez une assiette et réservez au frais au moins 4 heures.
ÉTAPE 4 :
Au moment de servir, décorez avec les abricots frais.
