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Eh voila une recette facile et rapide à préparer enrichie aux céréale peut être prit au petit déjeuner pour plus d’énergie. Des Cookies aux céréales et aux pépites de chocolat, ça croque puis ça fond en bouche! Humm quel plaisir! Une recette dont les enfants raffole.
Difficulté: simple | Nombre de personne: 8 | Durée: 30 min | Coût: pas_cher
Les ingredients:
100 g de farine de blé complète
80 g de farine d’avoine
1 œuf
1 c. à café de levure chimique
1 c. à café de vanille
100 g de pépites de chocolat noir
80 g de sucre de canne complet
100 g de flocons d’avoine
100 g de purée d’amandes
Préparation:
- Dans un bol, mélanger la farine de blé et la farine d’avoine avec la levure chimique et le sucre.
- Ajouter les pépites de chocolat et les flocons d’avoine, puis mélanger.
- Battre un œuf.
- Ensuite incorporer l’œuf battu, la purée d’amandes et la vanille avec la mélange de farine jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Former des petites boules de pâte de la taille d’une noix, les disposer sur une plaque de four chemisée de papier sulfurisé et les aplatir légèrement. Au même temps préchauffer le four à 180 °C.
- Enfourner les cookies et cuire 15 minutes.
- Laisser reposer 5 minutes à la sortie de four.
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