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Voici une délicieuse recette de la crème au mascarpone et au cacao idéale pour vos tiramisu! Elle est très simple et facile à réaliser! Suivez nous pas à pas et appreniez comment réaliser une telle crème. Une fois prête, placez au frais et dégustez. Vous pouvez utilisez cette crème pour en faire des verrines à étages! Pour avoir une version plus légère, fraîche, une partie du mascarpone peut être remplacée par de la ricotta. Bonne suivie!
Difficulté: simple | Nombre de personne: 4 | Durée: 5 min | Coût: pas_cher
Les ingredients:
4 jaunes d’œufs
100 g de sucre
250 g de mascarpone
2 c. à c de cacao
2 c. à s de rhum
Préparation:
- Battre les jaunes d’œufs dans un bol.
- Ajouter le sucre en fouettant pour obtenir un appareil souple et mousseux.
- Ajouter le rhum et le mascarpone tout en mélangeant sans cesse jusqu’à l’obtention d’une crème bien onctueuse.
- Répartir la crème dans des verrines de service.
- Les réserver au réfrigérateur.
1 Commentaire
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J’apprecie surtout les recettes faciles où les ingredients sont simples à trouver…