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Voici une recette originale de fondant au chocolat diététique, moins calorique que la recette traditionnelle. Ce dessert est extrêmement simple, à faire avec vos enfants; en effet du bon chocolat fondu avec de lait, incorporer à un mélange des œufs, de sucre et de maïzena; C’est à peu près tout! Car elle ne nécessite pas beaucoup de temps de cuisson. Avec sont cœur coulant de chocolat, moelleux !! J’adore bien.
Difficulté: simple | Nombre de personne: 4 | Durée: 20 min | Coût: pas_cher
Les ingredients:
50 g de maïzena
3 œufs entiers
200 ml de lait écrémé
100 g de chocolat pâtissier
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Préparation:
- Faire fondre le chocolat avec de lait. Mélanger bien à la cuillère pour obtenir une pâte lisse.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol battre les œufs en ajoutant le sucre, un pincé de sel et remuer jusqu’à obtention d’une mousse onctueuse.
- Ajouter la maïzena et mélanger.
- Verser le chocolat fondu dans notre préparation et fouetter vivement.
- Beurrer et fariner les petits moules et y verser la préparation obtenue.
- Enfourner pour 10 min.
- Laissez reposer 5 minutes avant de les démouler sur des assiettes, on peut aussi servir les fondants en les laissant dans leurs moules.
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