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TOBLERONE est une marque de chocolat d’origine suisse créée par la maison Tobler. Notre recette fondant au chocolat Toblerone (Fudge) est préparée à base de cet de chocolat. Sa saveur combine le chocolat au lait avec miel et le nougat aux amandes. C’est une petite merveille à partager avec vos parents et vos amis. Cet fudge est trop parfait pour les petits et les grands gourmands. Croyez moi, c’est très savoureux! Avec un extérieur légèrement craquant et un intérieur très fondant!
Difficulté: simple | Nombre de personne: 8 | Durée: 10 min | Coût: moyen
Les ingredients:
190 ml de lait évaporé en conserve (lait concentré)
125 g de beurre
125 g de sucre
400 g de chocolat Toblerone (au lait)
Préparation:
- Verser le lait dans une grande casserole, Incorporer le beurre et le sucre.
- Porter le mélange à ébullition à feu moyen, tout en remuant sans cesse. Laisser bouillir pendant 5 min.
- Ôter le mélange du feu, ajouter le chocolat coupé en morceaux et remuer jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
- Verser la préparation dans un moule chemisé de papier sulfurisé.
- Conserver au réfrigérateur pendant 3 h ou jusqu’à ce qu’il soit ferme.
- Au moment de service, faire sortir le moule de frais.
- Retirer le fondant du moule et le couper en carrer.
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