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Voici une recette de gâteau à la semoule de maïs, un gâteau idéal pour le petit déjeuner, fait avec de la semoule de maïs mélangée à la farine de blé. Bonne suivie!
Difficulté: simple | Nombre de personne: 8 | Durée: 45 min | Coût: pas_cher
Les ingredients:
100 g de farine de blé
100 g de farine de maïs
1.5 c. à thé de levure chimique
100 ml de lait
50 g de miel
2 œufs
50 g de beurre mou
1 c. à s. d’huile
25 g de miel
30 ml de jus d’orange
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Battre le beurre, l’huile et le miel dans un bol jusqu’à ce que le mélange soit onctueux.
- Ajouter les œufs et mélanger bien.
- Dans un autre bol, tamiser les farines, la poudre à pâte et le lait en alternance.
- Mélanger à la cuillère de bois.
- Verser dans un moule à cake beurré légèrement.
- Enfourner au centre du four pendant 30 min.
- Dans une casserole, chauffer le miel et le jus d’orange.
- Verser le sirop sur le gâteau encore chaud.
- Laisser refroidir, démouler puis trancher et déguster.
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