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Préparez ce dessert à l’occasion d’un bon repas d’hiver ou pour un goûter rassasiant et équilibré. Le Gâteau de Semoule aux Bananes plaît autant aux adultes qu’aux enfants. Je vous recommande de l’essayer car le délice est garanti! Bon appétit.
Difficulté: moyen | Nombre de personne: 8 | Durée: 60 min | Coût: null
Les ingredients:
1 litre de lait
200gr de semoule de blé dur fine
150 gr de cassonade
1 gousse de vanille
3oeufs battus
1 noix de beurre
1 cuillère à soupe de rhum
6 bananes bien mures
15 morceaux de sucre
1 cuillère à à soupe d’eau
Préparation:
- Réalisez un caramel avec les 15 morceaux de sucre et l’eau directement dans votre moule à manquer.
- Tranchez finement les bananes.
- Préchauffez le four th. 7.
- Disposez joliment les tranches de 3 bananes sur le caramel.
- Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.
- Au premier bouillon ajoutez la semoule et cuissez 10 mn environ sans cesser de remuer.
- Quand la semoule est cuite, ajoutez hors du feu la cassonade, le beurre, mélangez puis ajoutez les oeufs battus. Mélangez.
- Ajoutez le reste des bananes en rondelles et le rhum, mélangez.
- Enfournez pour 30 mn environ au four dans un bain-marie. Le gâteau doit être légèrement doré.
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