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Voici la recette d’un trop beau “GÂTEAU ÉTAGES AU CHOCOLAT”. On peut préparer ce délicieux gâteaux pour les grandes occasions, mariages, anniversaires… c’est trés facile a préparer et trop délicieux et léger.

Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 20  |  Durée: 120 min   |  Coût: pas_cher

Les ingredients:

  • Pour le glaçage
  • 500g de sucre
  • 150g de cacao
  • 300g de beurre ramolli, non salé
  • 30 cl d’huile de canola2 œufs
  • 30 cl d’eau
  • 350g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 350g de sucre
  • 250g de cacao
  • Pour les gâteaux

Préparation:

 

ÉTAPE 1 :

Pour les gâteaux
Chauffer le four à 180°C. Huiler et fariner ou beurrer les moules.  Dans un saladier, au batteur électrique, battre la farine, la levure, le sucre et le cacao. Ajouter l’eau et l’huile, puis bien battre. Ajouter les oeufs et bien battre pendant 5-6 minutes. Verser la pâte équitablement dans les trois moules et cuire 30-35 minutes suivant le four utilisé. Laisser les gâteaux refroidir avant de les démouler. Une fois les gâteaux un peu refroidis, les enveloppés dans du papier d’aluminium et les mettre deux heures au réfrigérateur.

ÉTAPE 2 :

Pour le glaçage
Dans un saladier, au batteur électrique, battre le sucre et le cacao. Ajouter le beurre et bien battre.

ÉTAPE 3 :

Assembler le gâteau
Mettre un premier gâteau sur une assiette de service.  Etaler du glaçage dessus. Recouvrir d’un second gâteau et étaler du glaçage dessus. Recouvrir du troisième gâteau. Etaler le glaçage sur le dessus et les côtés du gâteau.Mettre le gâteau au réfrigérateur au minimum une heure avant de servir.

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