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Voici une recette de Gâteau fin au chocolat et poire léger, sans beurre et sans sucre à préparer au petit déjeuner! Un vrai délice. A servir tiède ou froid, bonne suivie!
Difficulté: simple | Nombre de personne: 8 | Durée: 20 min | Coût: pas_cher
Les ingredients:
200 g de crème de soja
100 g de chocolat noir
1 œuf
30 g de farine de riz
20 g de fécule de maïs
3 g de bicarbonate (ou levure chimique)
2 poires
Préparation:
- Faire fondre le chocolat au micro onde.
- Faire chauffer la crème dans une casserole et la verser sur le chocolat.
- Attendre 30 s et fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Ajouter l’œuf puis la farine et le bicarbonate et remuer vivement jusqu’à complète absorption.
- Verser la préparation obtenue dans un moule de 22 cm de diamètre.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Laver, peler et ôter le cœur des poires puis les découper en 8 morceaux à disposer sur la préparation.
- Enfourner pendant 10 min pour un résultat fondant (15 minutes pour un gâteau plus ferme).
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