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Notre recette pour aujourd’hui est le gâteau roulé au Nutella,très facile à préparer. Essayez ce gâteau roulé avec un glaçage au chocolat par exemple et offrez une bûche originale pour les fêtes! Un délice pour les enfants, pour les adultes aussi !
Difficulté: simple | Nombre de personne: 10 | Durée: 30 min | Coût: pas_cher
Les ingredients:
4 œufs
125 g de sucre
125 g de farine
Arômes de votre choix
Nutella pour le fourrage
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un cul de poule battre vigoureusement les jaunes d’œufs avec le sucre (et l’arôme) jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Réserver.
- Monter les blancs d’œufs en neige ferme.
- Incorporer une partie de ces blancs en neige dans le premier appareil (jaune d’œufs et sucre) et battre avec votre fouet pour le détendre.
- Incorporez le reste des blancs en « coupant » délicatement avec votre fouet.
- Ajouter la farine « en pluie » et en deux fois et mélanger toujours en « coupant » à l’aide de votre fouet.
- Une fois l’appareil homogène, verser-le sur la plaque à pâtisserie huilée et chemisée de papier cuisson et étaler de manière homogène avec une spatule.
- Enfourner pendant 10 min.
- Préparer un torchon propre et humide sur votre plan de travail et retourner votre pâte par dessus.
- Soulever la plaque, puis retirer le papier cuisson.
- Napper la génoise de Nutella, à l’aide d’une spatule.
- Rouler la génoise fourrée sur elle-même, réserver-la au frais enroulée dans un torchon.
- Au moment de servir saupoudrer de sucre glace et déguster.
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