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Cet beau gâteau strudel aux pommes est une prise de plaisir sur le classique de dessert Strudel aux pommes! Emplie d’une atmosphère délicieusement épicé pomme de canneberges. Il énonce également le confort! Pommes, les canneberges, la cannelle et niché entre les couches de croustillant, floconneuses, feuilles de pâte filo douces …. En fait, c’est incroyable!

Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 8  |  Durée: 60 min   |  Coût: pas_cher

Les ingredients:

20 feuilles de pâte filo divisés

8 c. à s. de beurre fondu

¼ tasse de jus de pomme

½ tasse de canneberges séchées

3 grosses pommes pelées, épépinées et émincées

zeste de 1 citron entier

Jus de ½ citron

1 / 2 c. à c. de cannelle moulue

½ tasse de cassonade tasse

¼ tasse de noix hachées

3 c. à s. de beurre, coupé en morceaux

3 c. à s. de sucre

Beurre pour moule à gâteau

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 350 °C.
  2. Beurrer un moule à charnière de 8 pouces sur le fond et sur les côtés; Réserver.
  3. Mélanger le jus de pomme et canneberges dans un petit bol; mettre de côté.
  4. Dans un grand bol, mélanger les pommes, jus de citron, le zeste de citron, cannelle moulue, la cassonade, les noix hachées, et le beurre.
  5. Incorporer le jus de pomme et canneberges, mélanger jusqu’à consistance homogène. Mettre de côté.
  6. Déplier les feuilles de pâte filo. Placer une feuille de pâte dans le fond du moule à gâteau préparé.
  7. Badigeonner de beurre fondu, le pliage dans les côtés de la feuille de pâte filo pour ainsi se adapter à la casserole. Ne pas plier les côtés avant le brossage de la feuille avec du beurre car il est sec, il se brisera.
  8. Faire le même travail avec neuf feuilles; Étendre le mélange de pommes sur les feuilles de pâte filo.
  9. Garnir du reste 10 feuilles de pâte filo, rentrant dans chaque feuille autour du mélange de pommes.
  10. Badigeonner chaque feuille de beurre fondu, y compris la feuille supérieure. Saupoudrer feuille de pâte filo dessus avec du sucre.
  11. Cuire au four pendant 32 à 35 min, ou jusqu’à coloration dorée.
  12. Laisser refroidir avant de retirer l’anneau de moule à gâteau. Couper et servir.

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