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Pour faire un gâteau trés délicieux on a besoin de génoise trés légère et originale c’est pourquoi je vous propose  la recette la plus facile de Génoise au chocolat (cacao).

Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 8  |  Durée: 45 min   |  Coût: pas_cher

Les ingredients:

  • 140 g de sucre + 1 cuillère à soupe
  • 10 g de beurre
  • 4  oeufs
  • 40 g de fécule
  • 40 g de farine
  • 20 g de cacao en poudre

 

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5-6)).
  2. Mettre les jaunes d’oeufs et le sucre dans un saladier puis bien mélanger jusqu’à les faire blanchir.
  3. Ajouter la farine, la fécule et le cacao.
  4. Battre les blancs en neige ferme en ajoutant la cuillère à soupe de sucre à “mi-battage”.
  5. Incorporer les oeufs en neige au tout délicatement. Puis verser dans le moule.
  6. Mettre au four 25 min.

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