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Je vous invite à un apéritif avec une jolie recettes de mini flans au parmesan et aux poires (d’où des petites bricoles à préparer) et le souhait d’utiliser nos nouvelles petites empreintes carrées. Cette recette simple sera un succès dans vos soupers de famille.

Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 5  |  Durée: 30 min   |  Coût: pas_cher

Les ingredients:

2 œufs

100 ml de crème fraîche liquide entière

50 g de parmesan râpé

1 c. à s. de Maïzena délayée dans un peu de lait

Poires en dés

Sel

Poivre

Préparation:

  1. Dans un cul de poule, battre les œufs et la crème fraîche.
  2. Ajouter la Maïzena, mélanger, ajouter le parmesan et les dés de poires.
  3. Remplir complètement les empreintes.
  4. Les petits flans vont monter puis à la sortie du four redescendre. Faire cuire 15 min à 180°C.
  5. Attendre avant de démouler.

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