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Une recette de palmiers sucre et caramel au beurre salé super faciles à réaliser avec seulement 3 ingrédients ! Idéal pour le goûter car prêts en 30 minutes. Si vous les aimez vraiment très caramélisés et croustillants, prolongez un peu la cuisson 🙂
Difficulté: simple | Nombre de personne: 10 | Durée: 20 min | Coût: pas_cher
Les ingredients:
- 1 pâte feuilletée pur beurre Vous pouvez l’acheter, l’option la plus simple et rapide, ou bien la préparer vous-même. Si vous optez pour la seconde option, voici la recette Pâte feuilletée maison
- Cassonade ou sucre
- Caramel au beurre salé ou confiture ou pâte à tartiner
Préparation:
- Etalez la pâte feuilletée, parsemez de cassonade, appuyez légèrement avec vos mains pour faire adhérer les grains de sucre
- Retournez la pâte et faites la même chose de l’autre côté. Avec une cuillère, répartissez du caramel au beurre salé sur ce côté
- Commencez par rouler la pâte feuilletée d’un côté jusqu’au milieu
- Roulez de l’autre côté vers le centre, vous obtenez 2 boudins de pâte qui se touchent
- Découpez en tranches de 1 cm avec un couteau
- Disposez sur une plaque de papier cuisson en espaçant et enfournez pour 20 min à 190°C. Retournez si possible vos palmiers à mi-cuisson
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