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Il est temps de passer derrière les fourneaux pour concocter de bons petits pains briochés auquel vous pourrez donner de drôles de formes. Des petits pains en forme d’oursons, une recette de cuisine simple à réaliser! Les enfants vont adorer faire et déguster cette superbe brioche nounours.

Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 5  |  Durée: 60 min   |  Coût: pas_cher

Les ingredients:

200 g de farine

10 g de sucre

1 sachet de levure de boulanger instantanée

1/2 c. à c. de sel

60 ml d’eau

60 ml de lait tiède

10 g de beurre

Préparation:

  1. Dans un bol, mélanger la levure et le lait tiède, puis laisser reposer 5 min.
  2. Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sel, l’eau, le sucre et la levure diluée. Malaxer jusqu’à l’obtention d’une boule.
  3. Ajouter le beurre coupé en morceaux et pétrir 10 min.
  4. Couvrir avec un torchon et laisser reposer 2 h dans un endroit tiède.
  5. Former 20 petits billes de pâte (pour les oreilles) d’environ 1 g et diviser le reste de pâte en 10 boules de même taille.
  6. Poser le tout sur du papier sulfurisé, le couvrir et laisser gonfler pendant 10 min.
  7. Placer 2 billes pour faire les oreilles sur chacune des boules qui fait figure de tête.
  8. Appuyer fortement pour les faire coller avec un peu d’oeuf. Laisser reposer pendant 10 min.
  9. Préchauffer le four à 190°C et faire cuire les petits oursons pendant 10 min.
  10. Enfin, faire les yeux et le nez avec du chocolat fondu et déguster.

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