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La Confiture de Fraises , c’est de la gourmandise à l’état pur. Délicieuse au petit-déjeuner sur des tartines de pain grillées (et beurrées), vous pouvez également compter sur elle pour vos desserts : biscuits roulés, gâteau au yaourt, sablés ou tartelettes. Une vingtaine de minutes suffisent à préparer d’alléchants petits pots pour toute la famille !
Difficulté: simple | Nombre de personne: 4 | Durée: 180 min | Coût: pas_cher
Les ingredients:
300 g de fraises
150 à 200 g de sucre gélifiant
le jus d’un demi citron
Préparation:
- Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en morceaux de la taille de votre choix. Dans un saladier, placez les fraises, et versez le sucre et le jus de citron.
- Laissez macérer une nuit.Portez à ébullition les fraises dans une casserole et le sucre dissous pendant la nuit. Quand l’écume se forme, retirez-la avec une louche.
- Arrêtez la cuisson quand la consistance de la confiture commence à prendre, et versez immédiatement la confiture dans le pot. Remplissez ce dernier à ras-bords, retournez-le et laissez-le refroidir.
1 Commentaire
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c’est facile merci