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Voici la recette de flan pâtissier, un mets popularisé par les pâtissiers qui présente un flan sur une base de pâte brisée. C’est très simple et rapide à préparer! Suivez nous pas à pas et préparez un dessert très savoureux avec un bon goût d’enfance à la maison. Croyez moi, c’est un vrai régal pour les petits et même les grands!

Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 8  |  Durée: 30 min   |  Coût: pas_cher

Les ingredients:

1 rouleau de pâte brisée

1 l de lait écrémé

4 oeufs

50 g de maïzena

20 g de sucre

1 gousse de vanille

Préparation:

  1. Disposer la pâte brisée dans une tourtière.
  2. Préchauffer le four 220°C.
  3. Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.
  4. Battre les œufs avec le sucre, puis ajouter la maïzena.
  5. Verser dans le lait et faites épaissir doucement.
  6. Retirer du feu.
  7. Verser sur la pâte.
  8. Enfourner pendant 30 min environ.
  9. Laisser refroidir avant de démouler.

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