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Voici une recette de la crème fouettée, facile et très rapide à préparer! Sucrée (crème chantilly) ou salée, la crème fouettée permet d’accompagner facilement les desserts et les plats du quotidien.

Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 4  |  Durée: 10 min   |  Coût: pas_cher

Les ingredients:

1 litre de crème liquide entière

120 g sucre glace

1 gousse de vanille

Préparation:

  1. Ouvrir la gousse de vanille en deux dans la longueur et gratter les graines. Récupérer les graines.
  2. Verser la crème dans un cul de poule froid (ou un saladier).
  3. Ajouter la vanille, et fouetter énergiquement.
  4. Lorsque la crème commence à épaissir, ajouter le sucre glace.
  5. Fouetter de nouveau.
  6. La crème est prête lorsqu’elle tient aux branches du fouet et forme un « bec d’oiseau ».

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