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Tout y est, la menthe, le citron, le rhum ! Un déssert original et moderne pour une recette de la Mojito Cake qui reste simple à faire.
Difficulté: simple | Nombre de personne: 6 | Durée: 45 min | Coût: pas_cher
Les ingredients:
110g de cassonade
3 oeufs
130g de beurre fondu
180g de farine
1 sachet de levure chimique
1 citron vert
1 c à s de rhum
Quelques feuilles de menthe fraîche
Préparation:
- Four préchauffé à 180°c. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la cassonade. Ajouter le beurre et les zestes de citrons, mélanger. Incorporer la farine avec la levure, mélanger de nouveau.
- Ajouter le rhum et la menthe lavée et ciselée. Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Enfourner et cuire 30-35 minutes (peut-être plus selon votre four!).
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