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Voici la recette de millasson, à préparer comme un dessert ou comme goûter! Entre flan et clafoutis, le millasson est un dessert très agréable à déguster. Juste cuit, il garde tout son crémeux. Son parfum de fleur d’oranger est irrésistible.
Difficulté: simple | Nombre de personne: 6 | Durée: 45 min | Coût: moyen
Les ingredients:
4 œufs
100 g de sucre
20 g de sucre vanillé
1 pincée de sel
120 g de farine
500 ml de lait entier
1 c. à c. d’eau de fleur d’oranger
Préparation:
- Préchauffer le four à 200°C.
- Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajouter la farine tamisée,le sel et fouetter.
- Ajouter le lait petit à petit et mélanger.
- Parfumer avec de fleur d’oranger.
- Verser la préparation dans un moule de 22 cm de diamètre.
- Faire cuire pendant environ 30 min.
- Laisser refroidir avant de démouler.
- Saupoudrer de sucre glace et couper le millasson.
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