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La meilleure recette de Youyou Tunisien ! L’essayer,c’est l’adopter!
Difficulté: simple | Nombre de personne: 8 | Durée: 120 min | Coût: pas_cher
Les ingredients:
1 kg de farine
200 g de sucre
2 sachets de levure chimique
3 sachets de sucre vanille
1 verre d’huile (12,5 cl)
1 verre de lait (12,5 cl)
4 oeufs
huile pour friture
100 g de sésame
Pour le sirop :
1 verre de sucre (12,5 cl)
1 verre d’eau (12,5 cl)
1/2 citron
Préparation:
- Travaillez bien le sucre, sucre vanille et oeufs. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez le lait et l’huile et incorporez-les dans le mélange précédent.
- Travaillez bien la pâte et laissez reposez 45 min. Préparez le sirop en mélangeant les ingrédients.
- Préchauffez l’huile de friture sur feu moyen. Formez des anneaux avec la pâte et plongez-les dans l’huile. Il faut que la couleur soit un peu dorée.
- Retirez-les de l’huile et plongez-les dans le sirop déjà préparé et refroidi.
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