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Voici une recette des scones, ultra facile pour un petit déjeuner! Les scones sont des petits pains, particulièrement populaires aux États-Unis, au Canada et au Royaume-Uni, ainsi qu’en Australie, Nouvelle-Zélande et Irlande. Ils sont principalement constitués de blé, orge ou avoine, avec de la levure comme levain. Pris avec du thé, de la confiture et une crème épaisse.
Difficulté: moyen | Nombre de personne: 14 | Durée: 30 min | Coût: pas_cher
Les ingredients:
450 g de farine
1 sachet de levure
90 g de sucre
80 g de beurre
250 ml de lait
Préparation:
- Mélanger la farine tamisée, la levure et le sucre dans un saladier.
- Ajouter le beurre coupé en morceaux.
- Mélanger du bout des doigts pour obtenir une préparation sableuse.
- Former un puits pour y verser le lait.
- Mélanger rapidement pour amalgamer les ingrédients.
- Former une boule puis étaler la pâte sur 2 cm d’épaisseur.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Découper les scones à l’aide d’un emporte pièce.
- Enfourner environ 20 min.
- Saupoudrer de sucre glace et déguster.
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