Loading...

Voici un dessert pour le goûter ou un petit déjeuner, une recette gâteau ananas chocolat renversé, il peut-être aussi fait avec d’autres fruits comme l’abricot,la banane,la poire, etc.

Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 6  |  Durée: 45 min   |  Coût: moyen

Les ingredients:

150 g de beurre

1 petite boîte d’ananas au sirop

250 g de sucre cassonade

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

4 œufs

1 sachet de sucre vanillé

1 c. à c. de cannelle en poudre

200 g de chocolat noir

Préparation:

  1. Mélanger le sachet de sucre vanillé, 150 g de sucre cassonade(réserver le reste pour le caramel), les 150 g de farine, le sachet de levure et la cannelle en poudre dans un saladier.
  2. Ajouter le beurre fondu.
  3. Battre les 4 œufs en omelette dans un bol et les ajouter au mélange.
  4. Casser le chocolat en gros morceaux et l’incorporer à la pâte.
  5. Mettre le reste de sucre cassonade dans une petite casserole accompagné d’une c. à s. d’eau.
  6. Faire bouillir jusqu’à ce que le caramel se forme et devienne (doré).
  7. Faire couler ce caramel dans un moule à manqué.
  8. Disposer les tranches d’ananas égouttés dans le moule puis la pâte par dessus ces tranches.
  9. Badigeonner d’un glaçage pour tarte et de quelques cerises confites dans le centre des rondelles d’ananas.
  10. Enfourner pendant 30 min environ.
  11. Laisser refroidir légèrement puis démouler le gâteau sur un plat de service et déguster.

Loading...
Author

Write A Comment