Oreo est une marque déposée d’un biscuit en sandwich américaine, produit par la marque américaine Nabisco. Voici une recette Oreo maison, simple et très facile à préparer! En effet, on a préparé une garniture de ganache au chocolat blanc, cette dernière est coincée entre deux biscuits ronds au chocolat. Eh voila ! Suivez nous pas à pas et découvrir le secret de ces biscuits croquants. N’hésitez pas de l’essayer pour contenter les yeux de vos enfants et de vos convives pendant les fêtes! Un délice à ne pas rater!
Difficulté: simple | Nombre de personne: 4 | Durée: 45 min | Coût: pas_cher
50 g de farine
50 g de cacao en poudre
40 g de beurre
40 g de cassonade
25 ml d’eau
1 pincée de sel
150 g de chocolat blanc
40 g de crème liquide
20 g de beurre pour la ganache
1c. à c de vanille en poudre
Préparation:
- Faire fondre le beurre avec de l’eau.
- Ajouter la farine, le poudre de cacao, le cassonade et une pincée de sel. Bien mélanger.
- Former une boule et laisser au frais pendant 30 min.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire sortir la pâte de frais, la poser sur un plan de travail fariné.
- L’étaler en fine couche sur 2 mm d’épaisseur et la découper des formes ronds ou ce que vous voulez.
- Enfourner pendant 12 min. Laisser refroidir sur une grille.
- Passant à préparer le farce. Versez le chocolat blanc haché dans un bol.
- Chauffer la crème liquide avec la vanille en poudre, verser-la sur le chocolat blanc tout en mélangeant avec une spatule, pour le faire fondre.
- Ajoutez les dés de beurre et mélanger.
- Disposer une cuillère à café de la ganache obtenue sur un disque de biscuit et recouvrir d’un second disque. Poursuivre le même travail avec le reste des disques.
