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La Margarita est un cocktail convivial à base des cocktails, de jus de citron vert et de limonade. Aujourd’hui nous allons vous proposer de réaliser les fameux shooters de fraises à la Margarita. Avec ces petits shooters vous allez contenter les yeux de vos enfants et de vos convives pendant les fêtes! Un délice à ne pas rater. Bonne dégustation!
Difficulté: simple | Nombre de personne: 10 | Durée: 30 min | Coût: moyen
Les ingredients:
30 fraises
1 sachet de gélatine en poudre
1/4 tasse d’eau froide
1 tasse d’eau chaude
1/3 tasse de sucre
1 tasse de cocktail Tequila sans alcool
3/4 tasse de cocktail Cointreau sans alcool
Zeste d’un citron
Des triangles de citron
2 c. à soupe de sucre
Sel
Préparation:
- Couper les fonds de chaque fraise pour les amener à se tenir debout.
- À l’aide d’une décortiqueuse ou une vide-pomme vider chaque fraise en prenant soin de ne pas faire un trou au fond.
- Amener à ébullition 1 tasse de l’eau chaude et le sucre dans une casserole.
- Retirer du feu, ajouter la gélatine en poudre et fouetter jusqu’à ce que la poudre soit complètement dissoute, pendant 2 min. Réserver.
- Verser les cocktails dans un pot d’un mixeur rempli de glace.
- Ajouter 1/4 tasse de l’eau froide et mélanger.
- Ensuite, ajouter ce mélange (Margarita) au gélatine chaud et mélanger.
- Remplir délicatement les fraises délicatement par le liquide obtenu et réfrigérer jusqu’au lendemain (Au minimum 4 h).
- Mélanger le sucre avec le zeste de citron dans une assiette.
- Trempez votre doigt dans l’eau ou utiliser un pinceau humide pour mouiller le bord des fraises.
- Rouler les bords de chaque fraise dans le sucre au citron.
- Déposer un petit triangle de citron sur chaque fraise.
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