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Faire le sirop de café maison! Quel plaisir que de réaliser et déguster l’arôme de café, Et en plus c’est très facile, économique et absolument délicieux ! Veillez à suivre notre recette pas à pas pour apprendre la meilleure méthode pour préparer un tel sirop maison. À utiliser comme une sauce sur vos desserts etc. Bonne dégustation!

Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 4  |  Durée: 5 min   |  Coût: pas_cher

Les ingredients:

24 cl de café expresse

300 g de sucre en poudre

Préparation:

  1. Mettre de sucre dans une casserole.
  2. Fondre le sucre sur un feu doux jusqu’à formation de caramel.
  3. Versez petit à petit le café express, tout en remuant.
  4. Ôter la poêle du feu et ajouter deux c. à café d’express et mélanger.
  5. Poursuivre à rajouter de café progressivement jusqu’à acquisition de toute la quantité tout en remuant.
  6. Enfin, faire fondre au feu moyen en fouettant.
  7. Porter à ébullition 30 secondes environ pour former un sirop.
  8. Débarrasser le sirop de feu et laisser refroidir.
  9. Conserver en bouteille.

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