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Le sorbet ou sorbet glacé est un entremets glacé. Voici une recette légère du sorbet au thé! Le sorbet est souvent consommé comme dessert, il est préparé à partir d’une purée de fruits ou d’un jus auxquels on ajoute un sirop de sucre et de l’eau.

Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 5  |  Durée: 10 min   |  Coût: pas_cher

Les ingredients:

Thé vert

400 g de sucre

1 orange

1 citron

Préparation:

  1. Préparer 1/2 l de thé très fort
  2. Porter à ébullition 1/4 l d’eau mélangée avec le sucre.
  3. Laisser bouillir pendant 2 min pour obtenir un sirop.
  4. Presser le citron et l’orange en jus et réserver.
  5. Une fois le sirop refroidi, mélanger-le au thé.
  6. Ajouter les jus d’orange et de citron.
  7. Mettre au congélateur et déguster une fois le sorbet est bien glacé.

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