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Créez des délicieuses Sucettes glacées à la gelé de fruits en quelques minutes et attirez vos convives! Parfait pour l’été.
Difficulté: simple | Nombre de personne: 8 | Durée: 10 min | Coût: moyen
Les ingredients:
1 c. à s. de gélatine
60 ml d’eau
500 ml de jus de fruits exotiques
180 ml de sucre
4 tranches d’ananas en boîte
8 bâtonnets à café en bois
Préparation:
- Couper les tranches d’ananas en morceaux d’environ 2 cm. Réserver.
- Dans un saladier, saupoudrer la gélatine sur l’eau et laisser gonfler 5 min. Réserver.
- Dans une casserole, porter à ébullition le jus de fruits, le sucre et l’ananas en remuant pour bien faire fondre le sucre.
- Ajouter la gélatine et mélanger jusqu’à ce qu’elle soit dissoute.
- Refroidir le mélange dans un bain de glace en remuant.
- Verser dans un moule rectangulaire d’une contenance d’environ 750 ml.
- Couvrir le moule avec trois couches de pellicule de plastique.
- Faire huit incisions espacées dans la pellicule de plastique avec la pointe d’un couteau et insérer les bâtonnets dans la préparation.
- Congeler environ 6 h.
- Plonger le moule dans l’eau chaude et insérer la lame d’un couteau entre la paroi du moule et la gelée pour démouler.
- Trancher entre chaque bâtonnet et servir.
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