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Le Zrir Tunisien est un mélange de noisettes et de Sesames, qui est préparé exclusivement pour la nouvelle maman qui vient d’accoucher. Une cuillère a café de ce délice lui donne des forces car c’est inutile de compter le nombre de calories que peut contenir le Zrir Tunisien ! Il est aussi servi aux amis et parents qui viennent prendre des nouvelles de la maman et du bébé.
On le sert dans de petites verres (verres a liqueurs) pour vous dire aussi combien c’est consistant! Il est simple et facile à préparer contrairement a ce qu’on s’imagine!
Difficulté: null | Nombre de personne: | Durée: null min | Coût: null
Les ingredients:
- 2kg de sesames
- 1kg de noisette
- 100gr de beurre
- 300gr de miel du commerce (on peut preparer un sirop épais avec du sucre en morceau)
- 3 à 4 c a s du vrai miel
- 1 louche d’huile d’olive
Préparation:
- Il faut griller les fruits secs et les mixer jusqu’à l’obtention d’une texture pâteuse.
- Faire chauffer le beurre et le miel du commerce a feu doux.
- Ajouter la pâte des fruits secs et mélanger énergiquement avec une spatule en bois.
- Une fois que la pâte est homogène, éteindre le feu.
- Ajouter les c a s de miel et l’huile d’olive en dernier .
- Vérifier le sucre..pour ma part, c’est vraiment pas sucré ce que j’ai mis comme quantité a vous d’ajouter le miel selon les gouts.
- Garnir avec pignon, pistache,…etc!!
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